Puhe-festivaali palaa jälleen elävöittämään Turun keskustelukulttuuria päivän kestoisella tapahtumakollaasilla lauantaina 26.10.
Festivaalin teemana on tänä vuonna ruoka ja sen suhde identiteettiimme. Kuinka tärkeää syömämme ruoka on identiteetillemme, vai onko ollenkaan? Kysymystä pohditaan eri näkökulmista kolmessa päivän mittaan tapahtuvassa tilaisuudessa Ravintola Teerenpelissä, lounaan äärellä E. Ekblomissa sekä Titanik-galleriassa. Keskusteluaiheita ovat mm. lähiruoan matka kuluttajille sekä ruoan ammattilaisten suhde ruokaan ja sen tekemiseen. Kaikki tapahtumat ovat maksuttomia.
Festivaaliohjelma
12.00-15.00
Teerenpeli, Eerikinkatu 8
Miksi ruoka on niin tärkeää? Puhetta siitä, miksi ruoka kiinnostaa ja mitä se kertoo meistä. Keskustelijoina elintarviketutkija Mari Sandell ja Ruokatieto Yhdistys ry:n toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi.
15.00-17.00
Ravintola E. Ekblom, Läntinen Rantakatu 3
Kolmen ruokalajin bistromenu tasting-hengessä. Ekblomin henkilökunta keittiömestari Janne Juvosen johdolla valmistaa lähituottajien raaka-aineista konstailematonta ruokaa. Menu 29€ /hlö. Pöytävaraukset ja lisätiedot: puhefestivaali(at)gmail.com
18.00-21.00
Titanik-galleria, Itäinen Rantakatu 8
Miksi ruoka ei ole niin tärkeää? Ruoan ammattilaiset kertovat tarinoita omasta suhteestaan ruokaan ja ruoanlaittoon. Puhujina mm. kokki ja runoilija Esa Hirvonen, elokuvakäsikirjoittaja ja grillaaja Vesa Virtanen. Illan päättää Aju The Arch-Idiot – “Poemtronics/Runotroniikkaa”.
